Весной 1942 года в Сургут поступило оборудование консервной фабрики им. В.И. Ленина, эвакуированное из Одессы. Строительство консервного завода и приемо-обрабатывающих пунктов велось в соответствии с темпами военного времени, было завершено на полгода раньше намеченного срока. К концу 1942 года поступившее оборудование, в том числе и из Ханты-Мансийского консервного комбината, работало на полную мощность. В течение 1942-1943 годов происходило расширение мощностей завода. Уже к 1944 году было организовано восемь новых рыбоучастков, дополнительно открыты 31 рыбоприемный пункт, четыре сетепосадочных мастерских. Постоянно увеличивался ассортимент продукции, поставляемой на фронт, повышалось ее качество. Первая партия консервов была выпущена в конце 1942 года, а в 1943 году с конвейера сошло 1042,5 тысячи условных банок консервов. План был выполнен на 104,2%. Дальнейшее увеличение выпуска консервов сдерживалось нехваткой складского и холодильного хозяйства, а также отсутствием собственного флота и тоннажа для регулярной связи с Самарским консервным комбинатом – поставщиком жестяно-баночной тары. С первых дней работы консервного производства в его цеха на работу стали привлекать учащихся Сургутской и Черномысовской школ. Ученики были организованы в звенья, которые соревновались между собой, стараясь выполнить и перевыполнить сменные задания. Острый недостаток рабочей силы, преобладание ручного труда стимулировало деятельность по внедрению технических усовершенствований и рационализаторских идей. Руководители предприятия уделяли этому огромное внимание не только в военное время, но и на протяжении всего периода работы рыбозавода. В целом по уровню технической оснащенности и степени механизации труда рыбзавод не имел себе равных среди родственных предприятий отрасли. Стоит сказать, что по объемам государственного вылова рыбы самым ударным был 1943 год – тогда добыли 7600 тонн «живого серебра». В 1944 году консервное производство Сургута, Сытоминский, Локосовский рыбозаводы объединились в одно большое предприятие – Сургутский рыбоконсервный завод.
В 1951 году предприятие было преобразовано в Сургутский рыбоконсервный комбинат Обь-Иртышского госрыбтреста Министерства рыбной промышленности СССР.
Шестидесятые годы стали переломными в экономике нашего края: в Югре начала развиваться нефтяная, газовая промышленность, строительная индустрия. Стремительно росла численность населения. Жителей необходимо было обеспечить не только работой, но и продовольствием. И эту задачу в полной мере выполнял рыбокомбинат. Предприятие научилось работать не только с "местной", но и с океанической рыбой: в 1968 году впервые было доставлено 20,3 тысячи центнеров океанической рыбы. Так в ассортимент предприятия была включена продукция и из этого сырья.
Во 2-й половине 1960-х гг. была проведена реконструкция цехов рыбокомбината. В 1964-1966 гг. были запущены в эксплуатацию новый консервный цех, жестяно-баночное отделение, склад горюче-смазочных материалов, гараж, отделение регенерации олова, упаковочное отделение, склад готовой продукции. В 1967-1970 гг. построены и пущены в эксплуатацию производственная котельная, цех горячего копчения, холодильник с коптильным и маринадным отделениями, компрессорная станция, центральные складские помещения. К концу 1972 г. консервный комбинат имел в своем составе пять рыбоучастков и шесть цехов. К этому периоду выпуск консервов в год превышал уровень 1943 г. в 20,5 раз. Предприятие уже имело свой флот и береговую технику.
В последующее 10-летие были построены: механический цех, дополнительные складские помещения, столовая, производственная лаборатория, локально-очистные сооружения, берегоукрепление – причальная стенка, железнодорожный тупик, кулинарный цех, сето-посадочная мастерская. На 1976 — 1980 гг. приходится пик производства рыбной продукции. Тогда предприятие выпускало 50771 тысяч условных банок консервов. Самый высокий результат был получен в 1979 году — выработано 10878 тысяч условных банок консервов. Стабильными были результаты и после 1980 года: с 1981 по 1990 ежегодно вырабатывалось 9200-9680 тысяч условных банок. Продукция реализовывалась в Сургуте, а также отгружалась в разные регионы страны. С 1967 по 1984 годы Сургутский рыбоконсервный комбинат имел государственный заказ, а два наименования консервов шли на экспорт: в Чехословакию, Польшу, Монголию и Кипр. В дальнейшем поставка консервов на экспорт была отменена из-за высокого уровня загрязнения воды и, соответственно, добываемой в ней рыбы.
Становление базовой промышленности не прошло бесследно для водоемов — запасы рыбы истощались из-за загрязнения рек и озер нефтью, вырубкой лесов. Вылов рыбы сокращался. Поэтому остро встал вопрос о воспроизводстве рыбных запасов. Вначале на Сургутском рыбокомбинате был построен инкубационный цех для инкубирования икры сиговых пород (пеляди и муксуна). В 1978 году в термальных водах Сургутской ГРЭС-1 была освоена технология выращивания товарного карпа. Активное строительство карпового хозяйства велось в 1983-1988 гг. В 1989 г. было выращено 1002 тонны товарного карпа, а в 1990 г. – 1000 тонн.
К началу 1990-х гг. рыбокомбинат вырабатывал свежемороженую, соленую, солено-пряную, холодного и горячего копчения, вяленую естественной и искусственной сушки продукцию, а также балычные изделия и рыбную кулинарию. Большим спросом пользовались пироги, пельмени из рыбы, заливное, студень и многое другое. В 1997-1998 гг. на предприятии был освоен выпуск новых видов пресервов в мелкой пластиковой таре – рыба в различных заливках. Продукция рыбокомбината имела высокие вкусовые качества, за что ценилась потребителями и неоднократно получала награды на различных выставках. В 1993 г. Сургутский рыбокомбинат был преобразован в открытое акционерное общество и вошел в состав Ассоциации государственно-кооперативного объединения рыбного хозяйства Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации. Однако экономический кризис 1990-х гг. нанес серьезный урон предприятию. Утрата законодательной базы по использованию рыбопромыслового водоема привела к еще большему загрязнению рек и озер, что вывело их из промыслового оборота. Вылов сырья на местах с трудом поддавался контролю, началось массовое браконьерство. Все это стало причиной нового спада системной добычи рыбы. Из состава Сургутского рыбокомбината вышли Локосовский, Сытоминский рыбодобывающие участки, Пимской и Тромаганский приемные пункты, карповое хозяйство. В 1995 г. Сургутский рыбокомбинат был исключен из реестра предприятий Сургутского района и вошел в городской реестр. Руководство предпринимало меры по преодолению кризиса, однако они оказались безуспешны. Началась процедура банкротства. В 2004 г. Сургутский рыбоконсервный комбинат прекратил свое существование.
Источники:
- Мархинина М. Добытчики «живого серебра».// Сетевое издание «МК - Югра» ugra.mk.ru. [Электронный ресурс]. URL: https://ugra.mk.ru/article/2010/06/16/510169-dobyitchiki-quotzhivogo-serebraquot.html
- Сургутский рыбконсервный комбинат. 1928-2013 / ГООО «Старожилы Сургута»; сост., авт. Текста Р.Г. Уланова; отв. За выпуск, ред. А.О. Давыдова. – Сургут; Омск: ООО «Омскбланкиздат», 2013. – 80 с.